Proteína hidrolisada CAS 96690-41-4

Quando hidrolisados ​​de proteínas - geralmente chamados de proteínas hidrolisadas - atingiram a prateleira no início dos anos 2000, pouco se sabia sobre seu impacto no tamanho e no desempenho; Nós apenas sabíamos que eles digeriram mais rápido que os pós de proteína tradicionais. Algumas pessoas se perguntavam se isso realmente fazia a diferença e rotulou hidrolisados ​​como um truque. Agora sabemos melhor.

Uma década depois, agora temos mais pesquisas para retirar, e o Whey e a caseína hidrolisados ​​estão voltando. Eles serão tão populares quanto isolados ou concentrados? Talvez não, mas além da digestão com raios, o hidrolisado de soro de leite e caseína oferecem sérias vantagens em determinadas situações. Aqui está o que você precisa saber!

Um hidrolisado de proteínas refere -se a uma proteína que foi parcialmente digerida ou "hidrolisada". Não se preocupe, não é como se alguém começasse a mastigar sua proteína e cuspir de volta. Esse processo envolve a adição de enzimas proteolíticas, que quebram a proteína ou aquecendo uma proteína com ácido. Ambos imitam o processo de digestão e resultam em proteínas intactas que se decompõem em aminoácidos únicos e pequenos fios de peptídeos aminoácidos.

O hidrolisado da proteína de soro de leite possui um maior teor de leucina em comparação com o isolado de soro de soro.

A reabastecimento de glicogênio com carboidratos após o treino aprimora o processo de recuperação e prepara seu corpo para o seu próximo treino, principalmente se você é um atleta fazendo dois dias ou algo semelhante.

A reposição de glicogênio é alimentada por insulina, que é robustamente estimulada na presença de carboidratos, mas também estimulada apenas na presença de proteína. O hidrolisado de soro de leite induz uma resposta substancialmente maior da insulina em comparação com proteínas intactas (isolado ou concentrado), o que pode facilitar o reabastecimento superior do glicogênio e uma maior resposta anabólica quando consumida após o treino.