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Número CAS | 117-39-5 |
Fórmula Química | CHO₇ |
Solubilidade | Muito pouco solúvel em éter, insolúvel em água fria, insolúvel em água quente |
Categorias | Goma, Suplemento, Vitamina/Mineral |
Aplicações | Anti-inflamatório - Saúde das Articulações, Antioxidante |
Antioxidante
A quercetina é um pigmento que pertence a um grupo de compostos vegetais chamados flavonoides. É um poderoso antioxidante encontrado na natureza. Sua capacidade antioxidante é 50 vezes maior que a da vitamina E e 20 vezes maior que a da vitamina C.
A quercetina possui propriedades antioxidantes eanti-inflamatórioEfeitos que podem ajudar a reduzir o inchaço, matar células cancerígenas, controlar o açúcar no sangue e ajudar a prevenir doenças cardíacas. A quercetina também possui uma ampla gama de efeitos antifibróticos.
A quercetina tem bons efeitos expectorantes, tosse e asma, sendo usada a longo prazo no tratamento da bronquite crônica. Os efeitos da quercetina na saúde respiratória são obtidos por meio da secreção de muco, além de ação antiviral, antifibrose, anti-inflamatória e outras vias.
A quercetina é mais comumente usada para tratar problemas cardíacos e vasculares e para prevenir o câncer. Também é usada para artrite, infecções da bexiga e diabetes, mas não há evidências científicas sólidas que sustentem a maioria desses usos.
É um dos antioxidantes mais abundantes na dieta e desempenha um papel importante em ajudar seu corpo a combater os danos dos radicais livres, que estão associados a doenças crônicas.
Quercetinaé o flavonoide mais abundante na dieta. Estima-se que uma pessoa consuma, em média, de 10 a 100 mg dele diariamente por meio de diversas fontes alimentares.
Alimentos que comumente contêm quercetina incluem cebolas, maçãs, uvas, frutas vermelhas, brócolis, frutas cítricas, cerejas, chá verde, café, vinho tinto e alcaparras.
Se você não consegue absorver a quercetina adequadamente dos alimentos, pode tomar suplementos extras. Ela também está disponível como suplemento alimentar empó / goma e cápsula.
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