Para garantir a qualidade e a segurança degomas de colostro, várias etapas e medidas importantes precisam ser seguidas:
1. Controle de matéria-prima:O colostro bovino é coletado nas primeiras 24 a 48 horas após o parto, e o leite, durante esse período, é rico em imunoglobulinas e outras moléculas bioativas. É importante garantir que as matérias-primas sejam coletadas de vacas saudáveis e que sua atividade biológica e condições higiênicas sejam mantidas durante a coleta, o armazenamento e o transporte.
2. Processamento: Goma de colostroprecisam ser adequadamente tratados termicamente durante a produção para matar microrganismos e inativar enzimas. Por exemplo, o aquecimento a 60 °C por 120 minutos pode reduzir o número de patógenos, mantendo a concentração de imunoglobulina G (IgG). Utilizamos tratamento térmico para garantir a segurança do produto e, ao mesmo tempo, maximizar a retenção dos ingredientes ativos no colostro bovino.
3. Teste de qualidade:O teor de imunoglobulina do produto é um indicador importante para medir sua qualidade. Geralmente, concentrações de IgG no colostro bovino fresco acima de 50 g/L são consideradas aceitáveis. Além disso, rigorosos procedimentos de controle de qualidade são implementados durante a produção dos produtos, incluindo testes microbiológicos dos produtos acabados e análises quantitativas dos ingredientes ativos.
4. Condições de armazenamento: Goma de colostroé mantido em temperatura e umidade adequadas durante o armazenamento para evitar contaminação microbiana e manter a estabilidade do produto. Em geral, recomenda-se que o colostro bovino em pó seja armazenado em temperatura ambiente, e o pó que utilizamos tem prazo de validade de pelo menos um ano.
5. Rótulos e instruções do produto:Rótulos claros são fornecidos na embalagem do produto, incluindo ingredientes do produto, informações nutricionais, data de fabricação, prazo de validade, condições de armazenamento e instruções de uso para garantir que os consumidores entendam a finalidade do produto e como usá-lo com segurança.
6. Conformidade regulatória:Pode cumprir com as metas de vendas do cliente, regulamentações e padrões nacionais e internacionais de segurança alimentar para garantir que os produtos estejam em conformidade com os requisitos regulatórios durante todo o processo de produção e distribuição.
7. Certificação de terceiros:Obtenha certificação de qualidade de terceiros, como certificação ISO ou outra certificação de segurança alimentar relevante, para aumentar a confiança do cliente na qualidade e segurança deApenas boa saúdeprodutos.
Através das medidas acima mencionadas, a qualidade e a segurança dosgoma de colostropode ser garantido, e suplementos nutricionais saudáveis e eficazes podem ser fornecidos aos consumidores.
Horário da postagem: 24 de outubro de 2024