Para garantir a qualidade e a segurança degomas de colostroÉ necessário seguir vários passos e medidas importantes:
1. Controle de matéria-prima:O colostro bovino é coletado nas primeiras 24 a 48 horas após o parto da vaca, e o leite produzido nesse período é rico em imunoglobulinas e outras moléculas bioativas. É fundamental garantir que a matéria-prima seja coletada de vacas saudáveis e que sua atividade biológica e condições higiênicas sejam mantidas durante a coleta, o armazenamento e o transporte.
2. Processamento: Gomas de colostroO colostro bovino precisa ser submetido a um tratamento térmico adequado durante a produção para eliminar microrganismos e inativar enzimas. Por exemplo, o aquecimento a 60 °C por 120 minutos pode reduzir o número de patógenos, mantendo a concentração de imunoglobulina G (IgG). Utilizamos o tratamento térmico para garantir a segurança do produto e maximizar a retenção dos ingredientes ativos presentes no colostro bovino.
3. Testes de qualidade:O teor de imunoglobulinas do produto é um importante indicador para avaliar sua qualidade. Geralmente, concentrações de IgG no colostro bovino fresco acima de 50 g/L são consideradas aceitáveis. Além disso, são implementados procedimentos rigorosos de controle de qualidade durante a produção dos produtos, incluindo testes microbiológicos dos produtos acabados e análise quantitativa dos ingredientes ativos.
4. Condições de armazenamento: Gomas de colostroO colostro bovino em pó é armazenado em temperatura e umidade adequadas para evitar contaminação microbiana e manter sua estabilidade. Em geral, recomenda-se armazená-lo em temperatura ambiente, e o pó que utilizamos tem um prazo de validade de pelo menos um ano.
5. Rótulos e instruções do produto:As embalagens dos produtos contêm rótulos claros, incluindo ingredientes, informações nutricionais, data de fabricação, prazo de validade, condições de armazenamento e instruções de uso, para garantir que os consumidores entendam a finalidade do produto e como usá-lo com segurança.
6. Conformidade regulamentar:Capacidade de cumprir as metas de vendas do cliente, as normas e regulamentações nacionais e internacionais de segurança alimentar, para garantir que os produtos atendam aos requisitos regulamentares em todo o processo de produção e distribuição.
7. Certificação por terceiros:Obtenha certificações de qualidade de terceiros, como a certificação ISO ou outras certificações relevantes de segurança alimentar, para aumentar a confiança do cliente na qualidade e segurança dos produtos.Justgood Healthprodutos.
Por meio das medidas acima, a qualidade e a segurança degominha de colostroIsso pode ser garantido, e suplementos nutricionais saudáveis e eficazes podem ser fornecidos aos consumidores.
Data da publicação: 24/10/2024