Os setores de alimentos, bebidas e saúde estão passando por profundas transformações. Impulsionados pela mudança nos valores do consumidor, pelos avanços tecnológicos contínuos e pelas flutuações no macroambiente, os ingredientes funcionais estão acelerando sua ascensão, deixando de ser um "mercado de nicho" para se tornarem parte integrante do mercado consumidor. Ao mesmo tempo, as fronteiras entre suplementos e alimentos e bebidas tradicionais estão se tornando cada vez mais tênues, e a integração e a inovação entre as diferentes categorias estão se acelerando continuamente.
O relatório mais recente, "Previsões de Tendências para 2026", divulgado pela instituição de pesquisa de tendências SPINS, concentra-se em matérias-primas funcionais e resume seis ingredientes potenciais e três áreas da saúde que merecem atenção no próximo ano, fornecendo um mapa de tendências com valor de referência para a previsão do setor.
Seis componentes potenciais
1)Alga
Algas marinhas referem-se ao corpo seco da planta Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag ou Sargassum fusiforme (Harv.) Setch., da família Sargassum. É um termo coletivo para algas marinhas (Algas), geralmente fixadas ao fundo do mar ou a alguma estrutura sólida, e podem ser uma única planta ou um longo conjunto de organismos simples compostos por células básicas.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
Pesquisas modernas confirmaram que as algas marinhas contêm componentes bioativos como proteínas, polissacarídeos, fibras alimentares e vitaminas, e possuem diversas funções, como anticoagulação, redução da pressão arterial e diminuição dos lipídios no sangue.
Nas 52 semanas encerradas em 5 de outubro de 2025, o desempenho de mercado dos suplementos alimentares à base de algas marinhas foi particularmente notável. De acordo com dados de vendas da SPINS, o volume de vendas desse produto atingiu 52,9 milhões de dólares americanos, com um crescimento anual de até 207,8%. Atualmente, as aplicações funcionais das algas marinhas como matéria-prima concentram-se principalmente em três áreas: aumento da densidade nutricional, promoção da saúde intestinal e controle de peso, refletindo seu potencial para ampla aplicação em diversos cenários de saúde.
Nas cápsulas compostas da Justgood Health, as algas marinhas são combinadas com outros 17 ingredientes, como maracujá sul-africano, cúrcuma, etc., visando atender sinergicamente a diversas necessidades de saúde. Dentre eles, o teor de algas marinhas é o mais elevado, atingindo 350 miligramas por cápsula. As gomas de algas marinhas lançadas destacam sua riqueza em vitaminas, minerais e antioxidantes naturais, que auxiliam na promoção da saúde digestiva e na manutenção do mecanismo de defesa do organismo.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
2) O Shilajit é composto de húmus rochoso, matéria orgânica rica em minerais e metabólitos microbianos que sofreram compressão durante centenas de anos na camada rochosa e na camada biológica marinha. É uma das substâncias mais importantes na medicina ayurvédica. O Shilajit é rico em ácido fúlvico e mais de 80 minerais essenciais para o corpo humano, como ferro, magnésio, potássio, zinco e selênio. Possui inúmeros benefícios para a saúde, incluindo ação antifatiga e aumento da resistência física.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
Dados divulgados pela The Vitamin Shoppe mostram que as vendas de Shilajit aumentaram mais de 40% no primeiro trimestre de 2025. Dados da SPINS indicam que, nas 52 semanas encerradas em 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos alimentares utilizando Shilajit como matéria-prima foram de US$ 13,9 milhões, um aumento de 80,4% em relação ao ano anterior, aplicados principalmente em três áreas: saúde cognitiva, suplementação energética e recuperação muscular.
3) Colostro
O colostro geralmente se refere ao leite secretado 2 a 3 dias após o parto. Seu teor proteico é significativamente maior do que o do leite comum, contendo principalmente proteína do soro do leite e abundantes substâncias ativas, como imunoglobulinas e lactoferrina, que podem ser absorvidas diretamente pelo corpo humano e têm funções de prevenção de infecções e fortalecimento da imunidade. Além disso, o colostro é rico em fatores de crescimento, especialmente o fator de crescimento epidérmico, que não só promove o desenvolvimento das células epiteliais no trato gastrointestinal e no fígado dos recém-nascidos, como também participa da regulação da acidez do suco gástrico, sendo crucial para a saúde do organismo.
Fonte: SC BOMING/Alibaba
Segundo dados da SPINS, nas 52 semanas encerradas em 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos alimentares que utilizam colostro como matéria-prima atingiram 32,3 milhões de dólares americanos, um aumento de 784,9%, sendo aplicados principalmente nas áreas de saúde intestinal e imunológica.
4) Açafrão
O açafrão (Crocus sativus L.), também conhecido como açafrão-vermelho, pertence à família das íris e é uma erva perene. As pessoas costumam colher e secar seus estigmas e estiletes de cor vermelha brilhante para temperar e colorir alimentos. No Irã, o açafrão é chamado de "ouro vermelho" e seu preço geralmente chega a 5.000 dólares americanos por quilo ou mais. Diz-se que é a planta herbácea cultivada mais cara do mundo e também o tempero tradicional mais caro. Em 2019, o açafrão foi oficialmente incluído na lista de plantas medicinais e alimentícias da China.
O açafrão é rico em açafronina, açafronal e flavonoides, entre cerca de 150 outros compostos ativos, e possui efeitos farmacológicos como antioxidante e proteção do coração e do estômago.
Segundo dados da SPINS, nas 52 semanas encerradas em 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos alimentares relacionados totalizaram apenas US$ 2,7 milhões, mas aumentaram 175,7% em relação ao ano anterior, indicando um forte crescimento do mercado.
Vale ressaltar que, como um regulador de humor e potencializador de serotonina emergente, o açafrão demonstra grande potencial nas áreas de suporte ao humor e saúde cognitiva.
(5)Acetil-L-carnitina
A acetil-L-carnitina é um éster da L-carnitina e está naturalmente presente nos músculos, no cérebro e nos espermatozoides, sendo responsável pela remoção de grupos acetil e auxiliando na transferência de energia. Dados da SPINS mostram que, nas 52 semanas encerradas em 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos alimentares contendo esse componente atingiram US$ 16,7 milhões, um aumento de 128,1% em relação ao ano anterior, demonstrando forte vitalidade do mercado nos segmentos de suporte energético e controle de peso.
(6)NMN (mononucleotídeo de nicotinamida)
NMN, também conhecido como “βO NMN (mononucleotídeo de nicotinamida) é um nucleotídeo bioativo natural e um importante suplemento de NAD+ (nicotinamida adenina dinucleotídeo). Está comprovado que o NMN aumenta os níveis de NAD+ em células humanas e apresenta certos benefícios no retardo do envelhecimento celular.
Os dados da SPINS mostram que 25% dos consumidores dão maior atenção aos efeitos antienvelhecimento ao comprar suplementos. Com essa característica, a demanda por NMN aumentou significativamente e, nas 52 semanas encerradas em 5 de outubro de 2025, as vendas de suplementos alimentares contendo NMN atingiram US$ 300.000, um aumento de 179,1% em relação ao ano anterior.
Data da publicação: 03/02/2026