Pó de astaxantina CAS 472-61-7

A astaxantina é um tipo de carotenoide, um pigmento natural encontrado em diversos alimentos. Em particular, esse pigmento benéfico confere sua vibrante cor vermelho-alaranjada a alimentos como krill, algas, salmão e lagosta. Também pode ser encontrada na forma de suplemento e é aprovada para uso como corante alimentar em rações para animais e peixes.
Este carotenoide é frequentemente encontrado em clorofitas, que abrange um grupo de algas verdes. Essas microalgas são algumas das principais fontes de astaxantina, incluindo Haematococcus pluvialis e as leveduras Phaffia rhodozyma e Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Frequentemente apelidada de "rainha dos carotenoides", pesquisas mostram que a astaxantina é um dos antioxidantes mais poderosos da natureza. De fato, sua capacidade de combater os radicais livres é 6.000 vezes maior que a da vitamina C, 550 vezes maior que a da vitamina E e 40 vezes maior que o betacaroteno.
A astaxantina é boa para inflamação? Sim, no corpo, acredita-se que suas propriedades antioxidantes ajudem a proteger contra certos tipos de doenças crônicas, reverter o envelhecimento da pele e aliviar a inflamação. Embora os estudos em humanos sejam limitados, pesquisas atuais sugerem que a astaxantina beneficia a saúde do cérebro e do coração, a resistência e os níveis de energia, e até mesmo a fertilidade. Isso é especialmente verdadeiro quando esterificada, que é a forma natural em que a biossíntese da astaxantina ocorre em microalgas, conforme demonstrado em estudos com animais.