ACESULFAME-K ACEK CAS NO: 55589-62-3
| Variação de ingredientes | N / D |
| CAS no | 55589-62-3 |
| Fórmula química | C4H4KNO4S |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| Categorias | Adoçante |
| Aplicações | Aditivo alimentar, adoçante |
O Potássio de Acesulfame é um adoçante artificial, também conhecido como ACE-K. O uso de adoçantes artificiais tem sido controverso, considerando alguns de seus riscos potenciais à saúde. É um substituto de açúcar com zero caloria. Mas alguns desses substitutos do açúcar oferecem uma boa maneira de reduzir as coisas doces, e eles também têm alguns benefícios à saúde.
O ACesulfame Potassium é seguro?
O Potássio de Acesulfame é aprovado pela Food and Drug Administration (FDA) como um adoçante alternativo. Mais de 90 estudos foram feitos que mostram que é seguro usar.
Você pode vê -lo listado nos rótulos dos ingredientes como:
ACESULFAME K.
ACESULFAME POTASSIUM
ACE-K
Como é mais de 200 vezes mais doce que o açúcar, os fabricantes podem usar muito menos acesulfame de potássio, diminuindo a quantidade de calorias e carboidratos em um produto. O ACE-K é frequentemente combinado com outros adoçantes artificiais.
Ele mantém sua doçura a altas temperaturas, tornando -o um bom adoçante para assar.
Como o açúcar, há evidências de que não contribui para a cárie dentária, porque as bactérias na boca não o metabolizam.
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